淮北市市场监督相关食品资讯监督管理相关食品资讯管理局组织食品相关食品资讯食品监督抽检相关食品资讯抽检。为保证广大消费者的消费知情权，现将抽检信息通告如下：
本次抽检的产品为餐饮相关食品资讯餐饮食品、乳制品相关食品资讯乳制品、食用油相关食品资讯食用油、油脂相关食品资讯油脂及其制品、蔬菜相关食品资讯蔬菜制品、饮料相关食品资讯饮料5大类食品。抽检项目包括食品添加剂相关食品资讯食品添加剂、品质指标、微生物相关食品资讯微生物指标、重金属相关食品资讯重金属污染物相关食品资讯污染物、非法添加相关食品资讯非法添加等指标，共抽检34批次产品，其中29批次合格，5批次不合格。
对抽检中发现的不合格食品，淮北市市场监督管理局已责成相关市场监管部门依法予以查处，已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。自通告发布之日起3个月内完成核查处置并向社会公布处置结果。
现将抽检不合格食品具体情况通告如下：
洗涤剂残留问题
1.濉溪县城北渝宗老灶火锅店清洗消毒的筷子，洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全相关食品资讯食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。
2.濉溪县城南相遇川蜀老火锅店清洗消毒的勺子，洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。
微生物问题
1.濉溪县城北渝宗老灶火锅店清洗消毒的蘸料碟，大肠菌群（纸片法）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。
2.濉溪县城南相遇川蜀老火锅店清洗消毒的铁勺、漏勺，大肠菌群（纸片法）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。
特此通告
附件： 1.部分不合格项目小知识.doc
淮北市市场监督管理局
2022年4月7日
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