根据《中华人民共和国食品安全法相关食品资讯食品安全法》规定，咸宁市市场监督相关食品资讯监督管理相关食品资讯管理局组织对咸宁市辖区的粮食相关食品资讯粮食加工品、食用油相关食品资讯食用油、油脂相关食品资讯油脂及其制品、餐饮相关食品资讯餐饮食品相关食品资讯食品、饮料相关食品资讯饮料、淀粉相关食品资讯淀粉及淀粉制品相关食品资讯淀粉制品、调味品相关食品资讯调味品、豆制品相关食品资讯豆制品、糕点相关食品资讯糕点、食用农产品相关食品资讯食用农产品、蔬菜相关食品资讯蔬菜制品共10类食品99批次进行抽检相关食品资讯抽检。抽样检验相关食品资讯抽样检验项目合格样品94批次，不合格样品5批次（检测项目详见附件）。具体情况汇总如下：
一、总体情况：
食用农产品44批次，不合格1批次；豆制品3批次，不合格2批次；淀粉及淀粉制品2批次，不合格1批次；蔬菜制品10批次，不合格1批次；餐饮食品6批次；调味品6批次；糕点1批次；粮食加工品17批次；食用油、油脂及其制品8批次；饮料2批次，均未检出不合格批次。具体信息详见附件。
二、不合格产品情况如下：
1、湖北科技学院购进的腐竹（生产日期：2022/3/22），蛋白质检测值为30g/100g，标准规定为≥45.0g/100g；
2、咸宁市咸安区青龙山高级中学购进的腐竹（生产日期：2022/4/7），蛋白质检测值为34.6g/100g，标准规定为≥45.0g/100g；
3、湖北咸宁鲁迅学校购进的生姜（购进日期：2022/04/19），吡虫啉检测值为0.65mg/kg，标准规定为≤0.5mg/kg；
4、咸宁市笔架山服务中心购进的原味榨菜丝（生产日期：2022.1.11），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检测值为1.12，标准规定为≤1；
5、咸宁东方外国语学校购进的红薯粉丝（购进日期：2022/4/16），铝的残留量（干样品，以Al计）检测值为382mg/kg，标准规定为≤200mg/kg；
咸宁市市场监督管理局
2022年6月24日
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