2022年11月,广东省各级市场监管相关食品资讯监管部门共完成食品安全相关食品资讯食品安全监督相关食品资讯监督抽检相关食品资讯抽检67768批次,不合格2055批次,监督抽检总体不合格率为3.03%。
  从抽检食品品种来看,居民消费量较大的粮食加工品、肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为0.88%、1.22%、4.52%、1.76%,乳制品全部合格。各类食品监督抽检结果见附件。
  从检出的不合格项目类别来看,不合格项目占抽检不合格样品总量分别为:农药残留超标26.93%,微生物污染22.42%,兽药残留超标12.03%,质量指标不达标11.32%,重金属等元素污染10.39%,食品添加剂超范围超限量使用6.15%。
  各级市场监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。
  特此通告。
  广东省市场监督管理相关食品资讯管理局
  2022年12月30日
ntent="true" style="text-align: center;">2022年11月食品安全监督抽检结果汇总表
| 
             序号 
             | 
            
             食品种类 
             | 
            
             样品抽检 
            数量/批次 
             | 
            
             合格样品 
            数量/批次 
             | 
            
             不合格样品 
            数量/批次 
             | 
            
             样品 
            不合格率 
             | 
            
             备注 
             | 
        
| 
             1 
             | 
            
             粮食加工品 
             | 
            
             4078 
             | 
            
             4042 
             | 
            
             36 
             | 
            
             0.88% 
             | 
            |
| 
             2 
             | 
            
             食用油、油脂及其制品 
             | 
            
             2893 
             | 
            
             2842 
             | 
            
             51 
             | 
            
             1.76% 
             | 
            |
| 
             3 
             | 
            
             调味品 
             | 
            
             2265 
             | 
            
             2248 
             | 
            
             17 
             | 
            
             0.75% 
             | 
            |
| 
             4 
             | 
            
             肉制品 
             | 
            
             3526 
             | 
            
             3483 
             | 
            
             43 
             | 
            
             1.22% 
             | 
            |
| 
             5 
             | 
            
             乳制品 
             | 
            
             1235 
             | 
            
             1235 
             | 
            
             0 
             | 
            
             0 
             | 
            |
| 
             6 
             | 
            
             饮料 
             | 
            
             1902 
             | 
            
             1881 
             | 
            
             21 
             | 
            
             1.10% 
             | 
            |
| 
             7 
             | 
            
             方便食品 
             | 
            
             808 
             | 
            
             798 
             | 
            
             10 
             | 
            
             1.24% 
             | 
            |
| 
             8 
             | 
            
             饼干 
             | 
            
             754 
             | 
            
             735 
             | 
            
             19 
             | 
            
             2.52% 
             | 
            |
| 
             9 
             | 
            
             罐头 
             | 
            
             366 
             | 
            
             366 
             | 
            
             0 
             | 
            
             0 
             | 
            |
| 
             10 
             | 
            
             冷冻饮品 
             | 
            
             638 
             | 
            
             635 
             | 
            
             3 
             | 
            
             0.47% 
             | 
            |
| 
             11 
             | 
            
             速冻食品 
             | 
            
             1667 
             | 
            
             1657 
             | 
            
             10 
             | 
            
             0.60% 
             | 
            |
| 
             12 
             | 
            
             薯类和膨化食品 
             | 
            
             593 
             | 
            
             588 
             | 
            
             5 
             | 
            
             0.84% 
             | 
            |
| 
             13 
             | 
            
             糖果制品 
             | 
            
             717 
             | 
            
             717 
             | 
            
             0 
             | 
            
             0 
             | 
            |
| 
             14 
             | 
            
             茶叶及相关制品 
             | 
            
             1016 
             | 
            
             1012 
             | 
            
             4 
             | 
            
             0.39% 
             | 
            |
| 
             15 
             | 
            
             酒类 
             | 
            
             1666 
             | 
            
             1652 
             | 
            
             14 
             | 
            
             0.84% 
             | 
            |
| 
             16 
             | 
            
             蔬菜制品 
             | 
            
             1716 
             | 
            
             1682 
             | 
            
             34 
             | 
            
             1.98% 
             | 
            |
| 
             17 
             | 
            
             水果制品 
             | 
            
             1089 
             | 
            
             1056 
             | 
            
             33 
             | 
            
             3.03% 
             | 
            |
| 
             18 
             | 
            
             炒货食品及坚果制品 
             | 
            
             1010 
             | 
            
             987 
             | 
            
             23 
             | 
            
             2.28% 
             | 
            |
| 
             19 
             | 
            
             蛋制品 
             | 
            
             196 
             | 
            
             192 
             | 
            
             4 
             | 
            
             2.04% 
             | 
            |
| 
             20 
             | 
            
             可可及焙烤咖啡产品 
             | 
            
             64 
             | 
            
             64 
             | 
            
             0 
             | 
            
             0 
             | 
            |
| 
             21 
             | 
            
             食糖 
             | 
            
             431 
             | 
            
             428 
             | 
            
             3 
             | 
            
             0.70% 
             | 
            |
| 
             22 
             | 
            
             水产制品 
             | 
            
             720 
             | 
            
             714 
             | 
            
             6 
             | 
            
             0.83% 
             | 
            |
| 
             23 
             | 
            
             淀粉及淀粉制品 
             | 
            
             599 
             | 
            
             597 
             | 
            
             2 
             | 
            
             0.33% 
             | 
            |
| 
             24 
             | 
            
             糕点 
             | 
            
             2103 
             | 
            
             2047 
             | 
            
             56 
             | 
            
             2.66% 
             | 
            |
| 
             25 
             | 
            
             豆制品 
             | 
            
             998 
             | 
            
             990 
             | 
            
             8 
             | 
            
             0.80% 
             | 
            |
| 
             26 
             | 
            
             蜂产品 
             | 
            
             242 
             | 
            
             241 
             | 
            
             1 
             | 
            
             0.41% 
             | 
            |
| 
             27 
             | 
            
             保健食品 
             | 
            
             612 
             | 
            
             610 
             | 
            
             2 
             | 
            
             0.33% 
             | 
            |
| 
             28 
             | 
            
             特殊膳食食品 
             | 
            
             171 
             | 
            
             170 
             | 
            
             1 
             | 
            
             0.58% 
             | 
            |
| 
             29 
             | 
            
             特殊医学用途配方食品 
             | 
            
             42 
             | 
            
             42 
             | 
            
             0 
             | 
            
             0 
             | 
            |
| 
             30 
             | 
            
             婴幼儿配方食品 
             | 
            
             420 
             | 
            
             420 
             | 
            
             0 
             | 
            
             0 
             | 
            |
| 
             31 
             | 
            
             餐饮食品 
             | 
            
             8168 
             | 
            
             7635 
             | 
            
             533 
             | 
            
             6.53% 
             | 
            
             主要为餐饮具大肠菌群不合格 
             | 
        
| 
             32 
             | 
            
             食品添加剂 
             | 
            
             291 
             | 
            
             289 
             | 
            
             2 
             | 
            
             0.69% 
             | 
            |
| 
             33 
             | 
            
             食用农产品 
             | 
            
             24606 
             | 
            
             23493 
             | 
            
             1113 
             | 
            
             4.52% 
             | 
            |
| 
             34 
             | 
            
             其他食品 
             | 
            
             166 
             | 
            
             165 
             | 
            
             1 
             | 
            
             0.60% 
             | 
            |
| 
             总计 
             | 
            
             67768 
             | 
            
             65713 
             | 
            
             2055 
             | 
            
             3.03% 
             | 
            

                                
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