2022年下半年,广东省各级市场监管相关食品资讯监管部门共完成食品安全相关食品资讯食品安全监督相关食品资讯监督抽检相关食品资讯抽检367324批次,不合格10397批次,监督抽检总体不合格率为2.83%。
  从抽检食品品种来看,居民消费量较大的乳制品、粮食加工品、肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为0.30%、0.60%、1.39%、4.24%、1.56%。各类食品监督抽检结果见附件。
  从检出的不合格项目类别来看,不合格项目占抽检不合格样品总量分别为:微生物污染26.32%、农药残留超标23.03%、兽药残留超标13.25%、质量指标不达标11.04%、重金属等元素污染10.72%、食品添加剂超范围超限量使用8.00%。
  各级市场监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。
  特此通告。
  广东省市场监督管理相关食品资讯管理局
  2023年2月4日
 2022年下半年食品安全监督抽检结果汇总表
| 
             序号 
             | 
            
             食品种类 
             | 
            
             样品抽检 
            数量/批次 
             | 
            
             合格样品 
            数量/批次 
             | 
            
             不合格样品 
            数量/批次 
             | 
            
             样品 
            不合格率 
             | 
        
| 
             1 
             | 
            
             粮食加工品 
             | 
            
             28350 
             | 
            
             28181 
             | 
            
             169 
             | 
            
             0.60% 
             | 
        
| 
             2 
             | 
            
             食用油、油脂及其制品 
             | 
            
             15792 
             | 
            
             15545 
             | 
            
             247 
             | 
            
             1.56% 
             | 
        
| 
             3 
             | 
            
             调味品 
             | 
            
             14898 
             | 
            
             14804 
             | 
            
             94 
             | 
            
             0.63% 
             | 
        
| 
             4 
             | 
            
             肉制品 
             | 
            
             14473 
             | 
            
             14272 
             | 
            
             201 
             | 
            
             1.39% 
             | 
        
| 
             5 
             | 
            
             乳制品 
             | 
            
             7403 
             | 
            
             7381 
             | 
            
             22 
             | 
            
             0.30% 
             | 
        
| 
             6 
             | 
            
             饮料 
             | 
            
             11607 
             | 
            
             11461 
             | 
            
             146 
             | 
            
             1.26% 
             | 
        
| 
             7 
             | 
            
             方便食品 
             | 
            
             4411 
             | 
            
             4357 
             | 
            
             54 
             | 
            
             1.22% 
             | 
        
| 
             8 
             | 
            
             饼干 
             | 
            
             4247 
             | 
            
             4136 
             | 
            
             111 
             | 
            
             2.61% 
             | 
        
| 
             9 
             | 
            
             罐头 
             | 
            
             2147 
             | 
            
             2144 
             | 
            
             3 
             | 
            
             0.14% 
             | 
        
| 
             10 
             | 
            
             冷冻饮品 
             | 
            
             3098 
             | 
            
             3050 
             | 
            
             48 
             | 
            
             1.55% 
             | 
        
| 
             11 
             | 
            
             速冻食品 
             | 
            
             7842 
             | 
            
             7807 
             | 
            
             35 
             | 
            
             0.45% 
             | 
        
| 
             12 
             | 
            
             薯类和膨化食品 
             | 
            
             3003 
             | 
            
             2953 
             | 
            
             50 
             | 
            
             1.67% 
             | 
        
| 
             13 
             | 
            
             糖果制品 
             | 
            
             5854 
             | 
            
             5839 
             | 
            
             15 
             | 
            
             0.26% 
             | 
        
| 
             14 
             | 
            
             茶叶及相关制品 
             | 
            
             4545 
             | 
            
             4520 
             | 
            
             25 
             | 
            
             0.55% 
             | 
        
| 
             15 
             | 
            
             酒类 
             | 
            
             10376 
             | 
            
             10292 
             | 
            
             84 
             | 
            
             0.81% 
             | 
        
| 
             16 
             | 
            
             蔬菜制品 
             | 
            
             7682 
             | 
            
             7460 
             | 
            
             222 
             | 
            
             2.89% 
             | 
        
| 
             17 
             | 
            
             水果制品 
             | 
            
             6668 
             | 
            
             6537 
             | 
            
             131 
             | 
            
             1.96% 
             | 
        
| 
             18 
             | 
            
             炒货食品及坚果制品 
             | 
            
             4603 
             | 
            
             4474 
             | 
            
             129 
             | 
            
             2.80% 
             | 
        
| 
             19 
             | 
            
             蛋制品 
             | 
            
             1324 
             | 
            
             1318 
             | 
            
             6 
             | 
            
             0.45% 
             | 
        
| 
             20 
             | 
            
             可可及焙烤咖啡产品 
             | 
            
             420 
             | 
            
             420 
             | 
            
             0 
             | 
            
             0 
             | 
        
| 
             21 
             | 
            
             食糖 
             | 
            
             2249 
             | 
            
             2220 
             | 
            
             29 
             | 
            
             1.29% 
             | 
        
| 
             22 
             | 
            
             水产制品 
             | 
            
             3708 
             | 
            
             3665 
             | 
            
             43 
             | 
            
             1.16% 
             | 
        
| 
             23 
             | 
            
             淀粉及淀粉制品 
             | 
            
             3644 
             | 
            
             3627 
             | 
            
             17 
             | 
            
             0.47% 
             | 
        
| 
             24 
             | 
            
             糕点 
             | 
            
             17194 
             | 
            
             16830 
             | 
            
             364 
             | 
            
             2.12% 
             | 
        
| 
             25 
             | 
            
             豆制品 
             | 
            
             5520 
             | 
            
             5475 
             | 
            
             45 
             | 
            
             0.82% 
             | 
        
| 
             26 
             | 
            
             蜂产品 
             | 
            
             979 
             | 
            
             977 
             | 
            
             2 
             | 
            
             0.20% 
             | 
        
| 
             27 
             | 
            
             保健食品 
             | 
            
             3130 
             | 
            
             3124 
             | 
            
             6 
             | 
            
             0.19% 
             | 
        
| 
             28 
             | 
            
             特殊膳食食品 
             | 
            
             949 
             | 
            
             946 
             | 
            
             3 
             | 
            
             0.32% 
             | 
        
| 
             29 
             | 
            
             特殊医学用途配方食品 
             | 
            
             158 
             | 
            
             158 
             | 
            
             0 
             | 
            
             0 
             | 
        
| 
             30 
             | 
            
             婴幼儿配方食品 
             | 
            
             2069 
             | 
            
             2069 
             | 
            
             0 
             | 
            
             0 
             | 
        
| 
             31 
             | 
            
             餐饮食品 
             | 
            
             42733 
             | 
            
             39899 
             | 
            
             2834 
             | 
            
             6.63% 
             | 
        
| 
             32 
             | 
            
             食品添加剂 
             | 
            
             1240 
             | 
            
             1236 
             | 
            
             4 
             | 
            
             0.32% 
             | 
        
| 
             33 
             | 
            
             食用农产品 
             | 
            
             123913 
             | 
            
             118661 
             | 
            
             5252 
             | 
            
             4.24% 
             | 
        
| 
             34 
             | 
            
             其他食品 
             | 
            
             1095 
             | 
            
             1089 
             | 
            
             6 
             | 
            
             0.55% 
             | 
        
| 
             总计 
             | 
            
             367324 
             | 
            
             356927 
             | 
            
             10397 
             | 
            
             2.83% 
             | 
        

                                
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