2023年2月,广东省各级市场监管相关食品资讯监管部门共完成食品安全相关食品资讯食品安全监督相关食品资讯监督抽检相关食品资讯抽检13153批次,不合格189批次,监督抽检总体不合格率为1.44%。根据《食品安全抽样检验管理相关食品资讯管理办法》等规定,现将相关信息公布如下:
  从抽检食品品种来看,居民消费量较大的粮食加工品、肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为0.27%、0.55%、3.93%、0.90%,乳制品全部合格。各类食品监督抽检结果见附件。
  从检出的不合格项目类别来看,占抽检不合格样品总量较高的项目分别为:农药残留超标25.73%、兽药残留超标16.50%、食品添加剂超范围超限量使用14.56%、质量指标不达标13.11%、微生物污染12.14%、重金属等元素污染10.68%。
  各级市场监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。
  特此通告。
  广东省市场监督管理局
  2023年4月3日
2023年2月食品安全监督抽检结果汇总表
| 
             序号 
             | 
            
             食品种类 
             | 
            
             样品抽检 
            数量/批次 
             | 
            
             合格样品 
            数量/批次 
             | 
            
             不合格样品 
            数量/批次 
             | 
            
             样品 
            不合格率 
             | 
        
| 
             1 
             | 
            
             粮食加工品 
             | 
            
             1129 
             | 
            
             1126 
             | 
            
             3 
             | 
            
             0.27% 
             | 
        
| 
             2 
             | 
            
             食用油、油脂及其制品 
             | 
            
             665 
             | 
            
             659 
             | 
            
             6 
             | 
            
             0.90% 
             | 
        
| 
             3 
             | 
            
             调味品 
             | 
            
             728 
             | 
            
             724 
             | 
            
             4 
             | 
            
             0.55% 
             | 
        
| 
             4 
             | 
            
             肉制品 
             | 
            
             550 
             | 
            
             547 
             | 
            
             3 
             | 
            
             0.55% 
             | 
        
| 
             5 
             | 
            
             乳制品 
             | 
            
             542 
             | 
            
             542 
             | 
            
             0 
             | 
            
             0 
             | 
        
| 
             6 
             | 
            
             饮料 
             | 
            
             582 
             | 
            
             582 
             | 
            
             0 
             | 
            
             0 
             | 
        
| 
             7 
             | 
            
             方便食品 
             | 
            
             233 
             | 
            
             233 
             | 
            
             0 
             | 
            
             0 
             | 
        
| 
             8 
             | 
            
             饼干 
             | 
            
             478 
             | 
            
             475 
             | 
            
             3 
             | 
            
             0.63% 
             | 
        
| 
             9 
             | 
            
             罐头 
             | 
            
             69 
             | 
            
             69 
             | 
            
             0 
             | 
            
             0 
             | 
        
| 
             10 
             | 
            
             冷冻饮品 
             | 
            
             18 
             | 
            
             18 
             | 
            
             0 
             | 
            
             0 
             | 
        
| 
             11 
             | 
            
             速冻食品 
             | 
            
             361 
             | 
            
             357 
             | 
            
             4 
             | 
            
             1.11% 
             | 
        
| 
             12 
             | 
            
             薯类和膨化食品 
             | 
            
             203 
             | 
            
             202 
             | 
            
             1 
             | 
            
             0.49% 
             | 
        
| 
             13 
             | 
            
             糖果制品 
             | 
            
             761 
             | 
            
             759 
             | 
            
             2 
             | 
            
             0.26% 
             | 
        
| 
             14 
             | 
            
             茶叶及相关制品 
             | 
            
             228 
             | 
            
             227 
             | 
            
             1 
             | 
            
             0.44% 
             | 
        
| 
             15 
             | 
            
             酒类 
             | 
            
             504 
             | 
            
             503 
             | 
            
             1 
             | 
            
             0.20% 
             | 
        
| 
             16 
             | 
            
             蔬菜制品 
             | 
            
             462 
             | 
            
             452 
             | 
            
             10 
             | 
            
             2.16% 
             | 
        
| 
             17 
             | 
            
             水果制品 
             | 
            
             413 
             | 
            
             408 
             | 
            
             5 
             | 
            
             1.21% 
             | 
        
| 
             18 
             | 
            
             炒货食品及坚果制品 
             | 
            
             423 
             | 
            
             413 
             | 
            
             10 
             | 
            
             2.36% 
             | 
        
| 
             19 
             | 
            
             蛋制品 
             | 
            
             48 
             | 
            
             48 
             | 
            
             0 
             | 
            
             0 
             | 
        
| 
             20 
             | 
            
             可可及焙烤咖啡产品 
             | 
            
             4 
             | 
            
             3 
             | 
            
             1 
             | 
            
             25.00% 
             | 
        
| 
             21 
             | 
            
             食糖 
             | 
            
             125 
             | 
            
             125 
             | 
            
             0 
             | 
            
             0 
             | 
        
| 
             22 
             | 
            
             水产制品 
             | 
            
             111 
             | 
            
             108 
             | 
            
             3 
             | 
            
             2.70% 
             | 
        
| 
             23 
             | 
            
             淀粉及淀粉制品 
             | 
            
             160 
             | 
            
             159 
             | 
            
             1 
             | 
            
             0.63% 
             | 
        
| 
             24 
             | 
            
             糕点 
             | 
            
             666 
             | 
            
             661 
             | 
            
             5 
             | 
            
             0.75% 
             | 
        

                                
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