2023年第一季度,广东省各级市场监管相关食品资讯监管部门共完成食品安全相关食品资讯食品安全监督相关食品资讯监督抽检相关食品资讯抽检62902批次,不合格1119批次,监督抽检总体不合格率为1.78%。根据《食品安全抽样检验管理相关食品资讯管理办法》等规定,现将相关信息公布如下:
  从抽检食品品种来看,居民消费量较大的乳制品、粮食加工品、肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为0.12%、0.21%、0.84%、4.11%、0.66%。各类食品监督抽检结果见附件。
  从检出的不合格项目类别来看,占抽检不合格样品总量较高的项目分别为:农药残留超标36.84%、微生物污染14.04%、重金属等元素污染12.04%、兽药残留超标11.64%、食品添加剂超范围超限量使用10.75%、质量指标不达标8.67%。
  各级市场监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。
  特此通告。
  广东省市场监督管理局
  2023年4月27日
2023年第一季度食品安全监督抽检结果汇总表
| 
             序号 
             | 
            
             食品种类 
             | 
            
             样品抽检 
            数量/批次 
             | 
            
             合格样品 
            数量/批次 
             | 
            
             不合格样品 
            数量/批次 
             | 
            
             样品 
            不合格率 
             | 
        
| 
             1 
             | 
            
             粮食加工品 
             | 
            
             5213 
             | 
            
             5202 
             | 
            
             11 
             | 
            
             0.21% 
             | 
        
| 
             2 
             | 
            
             食用油、油脂及其制品 
             | 
            
             3042 
             | 
            
             3022 
             | 
            
             20 
             | 
            
             0.66% 
             | 
        
| 
             3 
             | 
            
             调味品 
             | 
            
             3284 
             | 
            
             3268 
             | 
            
             16 
             | 
            
             0.49% 
             | 
        
| 
             4 
             | 
            
             肉制品 
             | 
            
             2866 
             | 
            
             2842 
             | 
            
             24 
             | 
            
             0.84% 
             | 
        
| 
             5 
             | 
            
             乳制品 
             | 
            
             1621 
             | 
            
             1619 
             | 
            
             2 
             | 
            
             0.12% 
             | 
        
| 
             6 
             | 
            
             饮料 
             | 
            
             2433 
             | 
            
             2415 
             | 
            
             18 
             | 
            
             0.74% 
             | 
        
| 
             7 
             | 
            
             方便食品 
             | 
            
             1029 
             | 
            
             1027 
             | 
            
             2 
             | 
            
             0.19% 
             | 
        
| 
             8 
             | 
            
             饼干 
             | 
            
             1562 
             | 
            
             1551 
             | 
            
             11 
             | 
            
             0.70% 
             | 
        
| 
             9 
             | 
            
             罐头 
             | 
            
             338 
             | 
            
             338 
             | 
            
             0 
             | 
            
             0 
             | 
        
| 
             10 
             | 
            
             冷冻饮品 
             | 
            
             139 
             | 
            
             138 
             | 
            
             1 
             | 
            
             0.72% 
             | 
        
| 
             11 
             | 
            
             速冻食品 
             | 
            
             1349 
             | 
            
             1343 
             | 
            
             6 
             | 
            
             0.44% 
             | 
        
| 
             12 
             | 
            
             薯类和膨化食品 
             | 
            
             679 
             | 
            
             678 
             | 
            
             1 
             | 
            
             0.15% 
             | 
        
| 
             13 
             | 
            
             糖果制品 
             | 
            
             2135 
             | 
            
             2130 
             | 
            
             5 
             | 
            
             0.23% 
             | 
        
| 
             14 
             | 
            
             茶叶及相关制品 
             | 
            
             810 
             | 
            
             809 
             | 
            
             1 
             | 
            
             0.12% 
             | 
        
| 
             15 
             | 
            
             酒类 
             | 
            
             2187 
             | 
            
             2182 
             | 
            
             5 
             | 
            
             0.23% 
             | 
        
| 
             16 
             | 
            
             蔬菜制品 
             | 
            
             1484 
             | 
            
             1442 
             | 
            
             42 
             | 
            
             2.83% 
             | 
        
| 
             17 
             | 
            
             水果制品 
             | 
            
             1499 
             | 
            
             1466 
             | 
            
             33 
             | 
            
             2.20% 
             | 
        
| 
             18 
             | 
            
             炒货食品及坚果制品 
             | 
            
             1427 
             | 
            
             1408 
             | 
            
             19 
             | 
            
             1.33% 
             | 
        
| 
             19 
             | 
            
             蛋制品 
             | 
            
             256 
             | 
            
             256 
             | 
            
             0 
             | 
            
             0 
             | 
        
| 
             20 
             | 
            
             可可及焙烤咖啡产品 
             | 
            
             56 
             | 
            
             55 
             | 
            
             1 
             | 
            
             1.79% 
             | 
        
| 
             21 
             | 
            
             食糖 
             | 
            
             565 
             | 
            
             559 
             | 
            
             6 
             | 
            
             1.06% 
             | 
        
| 
             22 
             | 
            
             水产制品 
             | 
            
             525 
             | 
            
             518 
             | 
            
             7 
             | 
            
             1.33% 
             | 
        
| 
             23 
             | 
            
             淀粉及淀粉制品 
             | 
            
             839 
             | 
            
             833 
             | 
            
             6 
             | 
            
             0.72% 
             | 
        
| 
             24 
             | 
            
             糕点 
             | 
            
             2599 
             | 
            
             2565 
             | 
            
             34 
             | 
            
             1.31% 
             | 
        
| 
             25 
             | 
            
             豆制品 
             | 
            
             683 
             | 
            
             681 
             | 
            
             2 
             | 
            
             0.29% 
             | 
        
| 
             26 
             | 
            
             蜂产品 
             | 
            
             117 
             | 
            
             117 
             | 
            
             0 
             | 
            
             0 
             | 
        
| 
             27 
             | 
            
             保健食品 
             | 
            
             503 
             | 
            
             501 
             | 
            
             2 
             | 
            
             0.40% 
             | 
        
| 
             28 
             | 
            
             特殊膳食食品 
             | 
            
             53 
             | 
            
             53 
             | 
            
             0 
             | 
            
             0 
             | 
        
| 
             29 
             | 
            
             特殊医学用途配方食品 
             | 
            
             10 
             | 
            
             10 
             | 
            
             0 
             | 
            
             0 
             | 
        
| 
             30 
             | 
            
             婴幼儿配方食品 
             | 
            
             293 
             | 
            
             293 
             | 
            
             0 
             | 
            
             0 
             | 
        
| 
             31 
             | 
            
             餐饮食品 
             | 
            
             6144 
             | 
            
             5992 
             | 
            
             152 
             | 
            
             2.47% 
             | 
        
| 
             32 
             | 
            
             食品添加剂 
             | 
            
             149 
             | 
            
             149 
             | 
            
             0 
             | 
            
             0 
             | 
        
| 
             33 
             | 
            
             食用农产品 
             | 
            
             16833 
             | 
            
             16142 
             | 
            
             691 
             | 
            
             4.11% 
             | 
        
| 
             34 
             | 
            
             其他食品 
             | 
            
             180 
             | 
            
             179 
             | 
            
             1 
             | 
            
             0.56% 
             | 
        
| 
             总计 
             | 
            
             62902 
             | 
            
             61783 
             | 
            
             1119 
             | 
            
             1.78% 
             | 
        

                                
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