2023年4月,广东省各级市场监管相关食品资讯监管部门共完成食品安全相关食品资讯食品安全监督相关食品资讯监督抽检相关食品资讯抽检52334批次,不合格923批次,监督抽检总体不合格率为1.76%。根据《食品安全抽样检验管理相关食品资讯管理办法》等规定,现将相关信息公布如下:
  从抽检食品品种来看,居民消费量较大的乳制品、粮食加工品、肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为0.10%、0.23%、1.08%、3.80%、0.04%。各类食品监督抽检结果见附件。
  从检出的不合格项目类别来看,不合格样品中不合格项目较高的分别为:农药残留超标占比41.76%、食品添加剂超范围超限量使用占比15.20%、重金属等元素污染占比10.88%、兽药残留超标占比10.78%、微生物污染占比10.49%、质量指标不达标占比4.41%。
  各级市场监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。
  特此通告。
  广东省市场监督管理局
  2023年5月30日
2023年4月食品安全监督抽检结果汇总表
| 
             序号 
             | 
            
             食品种类 
             | 
            
             样品抽检 
            数量/批次 
             | 
            
             合格样品 
            数量/批次 
             | 
            
             不合格样品 
            数量/批次 
             | 
            
             样品 
            不合格率 
             | 
        
| 
             1 
             | 
            
             粮食加工品 
             | 
            
             6429 
             | 
            
             6414 
             | 
            
             15 
             | 
            
             0.23% 
             | 
        
| 
             2 
             | 
            
             食用油、油脂及其制品 
             | 
            
             2362 
             | 
            
             2361 
             | 
            
             1 
             | 
            
             0.04% 
             | 
        
| 
             3 
             | 
            
             调味品 
             | 
            
             3013 
             | 
            
             2993 
             | 
            
             20 
             | 
            
             0.66% 
             | 
        
| 
             4 
             | 
            
             肉制品 
             | 
            
             1947 
             | 
            
             1926 
             | 
            
             21 
             | 
            
             1.08% 
             | 
        
| 
             5 
             | 
            
             乳制品 
             | 
            
             1036 
             | 
            
             1035 
             | 
            
             1 
             | 
            
             0.10% 
             | 
        
| 
             6 
             | 
            
             饮料 
             | 
            
             1495 
             | 
            
             1491 
             | 
            
             4 
             | 
            
             0.27% 
             | 
        
| 
             7 
             | 
            
             方便食品 
             | 
            
             672 
             | 
            
             664 
             | 
            
             8 
             | 
            
             1.19% 
             | 
        
| 
             8 
             | 
            
             饼干 
             | 
            
             795 
             | 
            
             783 
             | 
            
             12 
             | 
            
             1.51% 
             | 
        
| 
             9 
             | 
            
             罐头 
             | 
            
             398 
             | 
            
             398 
             | 
            
             0 
             | 
            
             0 
             | 
        
| 
             10 
             | 
            
             冷冻饮品 
             | 
            
             207 
             | 
            
             207 
             | 
            
             0 
             | 
            
             0 
             | 
        
| 
             11 
             | 
            
             速冻食品 
             | 
            
             1048 
             | 
            
             1043 
             | 
            
             5 
             | 
            
             0.48% 
             | 
        
| 
             12 
             | 
            
             薯类和膨化食品 
             | 
            
             392 
             | 
            
             389 
             | 
            
             3 
             | 
            
             0.77% 
             | 
        
| 
             13 
             | 
            
             糖果制品 
             | 
            
             960 
             | 
            
             959 
             | 
            
             1 
             | 
            
             0.10% 
             | 
        
| 
             14 
             | 
            
             茶叶及相关制品 
             | 
            
             653 
             | 
            
             649 
             | 
            
             4 
             | 
            
             0.61% 
             | 
        
| 
             15 
             | 
            
             酒类 
             | 
            
             1615 
             | 
            
             1601 
             | 
            
             14 
             | 
            
             0.87% 
             | 
        
| 
             16 
             | 
            
             蔬菜制品 
             | 
            
             1587 
             | 
            
             1532 
             | 
            
             55 
             | 
            
             3.47% 
             | 
        
| 
             17 
             | 
            
             水果制品 
             | 
            
             1307 
             | 
            
             1275 
             | 
            
             32 
             | 
            
             2.45% 
             | 
        
| 
             18 
             | 
            
             炒货食品及坚果制品 
             | 
            
             700 
             | 
            
             691 
             | 
            
             9 
             | 
            
             1.29% 
             | 
        
| 
             19 
             | 
            
             蛋制品 
             | 
            
             218 
             | 
            
             217 
             | 
            
             1 
             | 
            
             0.46% 
             | 
        
| 
             20 
             | 
            
             可可及焙烤咖啡产品 
             | 
            
             55 
             | 
            
             55 
             | 
            
             0 
             | 
            
             0 
             | 
        
| 
             21 
             | 
            
             食糖 
             | 
            
             460 
             | 
            
             454 
             | 
            
             6 
             | 
            
             1.30% 
             | 
        
| 
             22 
             | 
            
             水产制品 
             | 
            
             459 
             | 
            
             459 
             | 
            
             0 
             | 
            
             0 
             | 
        
| 
             23 
             | 
            
             淀粉及淀粉制品 
             | 
            
             743 
             | 
            
             738 
             | 
            
             5 
             | 
            
             0.67% 
             | 
        
| 
             24 
             | 
            
             糕点 
             | 
            
             1412 
             | 
            
             1397 
             | 
            
             15 
             | 
            
             1.06% 
             | 
        
| 
             25 
             | 
            
             豆制品 
             | 
            
             686 
             | 
            
             683 
             | 
            
             3 
             | 
            
             0.44% 
             | 
        
| 
             26 
             | 
            
             蜂产品 
             | 
            
             96 
             | 
            
             95 
             | 
            
             1 
             | 
            
             1.04% 
             | 
        
| 
             27 
             | 
            
             保健食品 
             | 
            
             102 
             | 
            
             102 
             | 
            
             0 
             | 
            
             0 
             | 
        
| 
             28 
             | 
            
             特殊膳食食品 
             | 
            
             66 
             | 
            
             65 
             | 
            
             1 
             | 
            
             1.52% 
             | 
        
| 
             29 
             | 
            
             特殊医学用途配方食品 
             | 
            
             21 
             | 
            
             21 
             | 
            
             0 
             | 
            
             0 
             | 
        
| 
             30 
             | 
            
             婴幼儿配方食品 
             | 
            
             198 
             | 
            
             198 
             | 
            
             0 
             | 
            
             0 
             | 
        
| 
             31 
             | 
            
             餐饮食品 
             | 
            
             6283 
             | 
            
             6156 
             | 
            
             127 
             | 
            
             2.02% 
             | 
        
| 
             32 
             | 
            
             食品添加剂 
             | 
            
             118 
             | 
            
             118 
             | 
            
             0 
             | 
            
             0 
             | 
        
| 
             33 
             | 
            
             食用农产品 
             | 
            
             14710 
             | 
            
             14151 
             | 
            
             559 
             | 
            
             3.80% 
             | 
        
| 
             34 
             | 
            
             其他食品 
             | 
            
             91 
             | 
            
             91 
             | 
            
             0 
             | 
            
             0 
             | 
        
| 
             总计 
             | 
            
             52334 
             | 
            
             51411 
             | 
            
             923 
             | 
            
             1.76% 
             | 
        

                                
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